Saladão Colorido
Dicas de Verão
A contagem regressiva para o
verão já começou e neste período,
as temperaturas permanecem elevadas e os
dias são longos, fazendo que o proveito seja
maior e mais prazeroso nesta estação.
Geralmente, o verão é também o período do
ano reservado às férias, onde os lugares
mais procurados para descanso e diversão são
as praias brasileiras. Mas para isso é
preciso estar em forma com seu corpo e mente
para aproveitar todas as maravilhas desta
época.
Os cuidados que devemos tomar com o nosso
corpo no verão não dizem respeito apenas ao
uso do protetor solar, da barraca de sol e
vão muito além da praia. É preciso, além de
tudo isso, ter uma alimentação balanceada e
rica em nutrientes que ajudam até mesmo no
bronzeamento, mas também na defesa da pele
contra a agressão dos raios solares.
Começando pela
hidratação, é essencial
ingerir líquidos, de
preferência água, de
dois a três litros por
dia.
Em questão de alimentação o consumo de comidas leves é o essencial, por isso recorra a peixes, salmão, sardinhas, frutos do mar em geral. Consuma também legumes, verduras e frutas.
Em questão de alimentação o consumo de comidas leves é o essencial, por isso recorra a peixes, salmão, sardinhas, frutos do mar em geral. Consuma também legumes, verduras e frutas.
Abuse de saladas cruas, pois são leves, de fácil digestão, refrescantes e saudáveis, ricas em fibras, vitaminas e minerais. E evite comidas gordurosas como frituras, bacon, etc. Além é claro e não poderíamos esquecer, pratique exercícios regularmente (não em horários de muito calor, das 10 às 16 horas), o corpo em movimento é ótimo para te deixar com disposição o dia todo.
Fraldinha ao Vinho e Ervas
Ingredientes:
1 kg fraldinha sem
gordura
2 cebolas grandes
picadas
1 dente de alho
1 xícara de vinho tinto
1 colher de sopa de
ervas finas frescas
(manjericão + tomilho +
alecrim)
½ xícara de azeite
Sal grosso e pimenta do
reino moídos na hora
Modo de Preparo:
Em um recipiente faça
o
molho misturando todos os ingredientes e
deixe a carne de molho
por alguns minutos.
Logo após frite a carne
de ambos os lados em uma
frigideira bem quente.
Retire a carne da
frigideira e reserve.
Despeje todo o molho na
frigideira, raspe com
uma colher de pau até
limpar bem o fundo onde
ficaram os resíduos da
carne (o qual irá dar
mais sabor ao molho) e
deixe reduzir para uma
terça parte.
Volte a carne por mais 1
minuto (despeje na
frigideira o suco que
ficou no prato com a
carne frita)
Corte em tiras no
sentido transversal às
fibras da carne.
Sirva com o molho.
Frango na Cerveja
Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de
azeite
4 dentes de alho
amassados
1 cebola picada
4 sobrecoxas
2 cubos de caldo de
galinha
sal pimenta a gosto
orégano e cheiro-verde
picado a gosto
1 xícara (chá) de
cerveja
Modo de Preparo:
Em uma panela,leve ao fogo médio o azeite, o alho, a cebola e frite até dourar. Acrescente as sobrecoxas, o caldo de galinha, sal, pimenta,e refogue até amaciar o frango.Adicione orégano,cheiro-verde e a cerveja aos poucos, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos.
Bauru de Forno
Todos devem conhecer o famoso bauru, não é? Agora que tal um bauru para servir para toda a família, pois bem aqui está! Algumas pessoas costumam substituir a massa por fatias de pão, realmente torna a receita mais prática, porém devo dizer que esta aqui é mais elaborada, mas muito compensadora por ser uma verdadeira delicia.